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英国多家医院、养老院等机构出现食品安全问题

发布时间:2016-10-09 16:05  来源:汇视网   编辑:安靖  阅读量:6856   

英国多家医院、养老院等机构出现食品安全问题

在食品卫生检讨中被评定为“0分”的营业机构,会被请求即刻休业或必须在28日内完成主要整改。

据《卫报》统计,英国有超出500家护理保健服务场合在卫生与食品安全方面存在问题,其中包含19家医院和其他国民医疗保健服务(NHS)机构。

养老院食品安全问题最严重

英国食品标准局(Food Standards Agency,FSA)对多家机构进行了视频安全检测,并按0-5分来评定,0分表示“亟需整改”,1-2分代表不及格,3-5分则表示了从及格到使人满意的水平。

检测结果显示,在一切类其余护理保健场合中,养老院的食品卫生问题最为严重。有超出200家老人院、私家疗养和护理院在食品安全检讨中得了低分。

另外,托儿所、儿童看护中心、幼儿园和校外托管机构的情形也不容乐观,其中食品卫生不达标的机构也有200余家。个体救济院、流落者收留所、教堂和青少年中心食品卫生情形也让人担忧。

检讨结果显示,绝大部分(98%以上)医院和医疗服务机构获得了3分以上的及格成就。英国食品标准局卫生检验员迈克尔·哈丁(Michael Harding)表示,尽管整体情形优越,但任何低分的出现都需求引发珍视,缘由是这些护理保健机构更多的是服务孩子、老人、病患等体质羸弱的群体。他说:“食品安全管理人员会采用必要行动来确保那些得低分的机构能正视问题并进行整改,以保护体弱群体阔别危险。”

如今有8家在食品卫生检讨中被评“0分”的护理场合仍在营业,有6家老人院,1家托儿所和1家已经停止为孩子提供食物的课后托管所。 几家“0分”养老院所触及的食品卫生问题主要包含:冰箱里发现有霉变、过时食物,生食与熟食间存在穿插沾染迹象,缺少洁手设施,烹调设备粗陋,没有食品安全管理记载文档。

不及格场合须在28日内完成整改

被检出“0分”的营业场合,会被请求即刻休业或必须在28内完成主要整改。随后这些机构需求支付160英镑的二次检讨费,或许期待6个月,在下一次的惯例检讨中获得新的评分。

英国全国范围内有19家医院不及格,得分在0-2分间,相当于苏格兰地区评价系统中“请求整改”的评定结果。

英国多家医院、养老院等机构出现食品安全问题

洗手在卫生干净和控制无害细菌滋长方面是一个重要因素

英国食品标准局称,对医院的检讨笼罩了为病人提供的餐食和餐厅售卖的食物两方面,但不包含在医院中独自经营的店面,这些商户会单独受检。

苏格兰地区8家收到整改告诉的医院中,有些是缘由是小情况重复产生而遭受低分,例如厨房石灰墙皮脱落,地板水渍,缺少冰箱温度计等。亚伯丁地区的奥宾医院就是其中之一,该院有30个床位,是一家由BMI 医疗护理机构运营的私立医院。该院今年5月收到了“请求整改”的评定。医院在干净度、温度控制、文件记载方面都未能达标。检讨人员还发现,该院生熟食品是一致贮存的,员工全天穿着同一身围裙工作,真空打包机器用的也是同一台,不管是打包生香肠,还是处置熟鸡肉和烟熏三文鱼,存在着严重穿插沾染隐患。在评定报告中检讨人员直言:“我实在很担忧……真空包装机被用来打包即食食品,而你们的客人都是免疫力低下的医院病患。”

BMI 健康护理机构的暂时实施董事Stuart Storrie在检讨结果出炉后申明,公司已然携手供给商和员工“对报告中提到的问题逐条进行整改”,他有信念一切隐患都被消除。

两家位于伯明翰的医院在今年3月也未能通过卫生检讨。皇家整形医院和西部保健医院分别获得了“2分”和“1分”的不及格成就。

赫特福德郡的一家餐食承包公司在2015年12月也获得了“1分”的评定结果,这家公司为本地两家国民医疗保健服务机构配餐—— 可容纳10个床位的精神疾病特护中心,和15个床位的康复诊疗室。而新一轮的检讨评定也马上到来。

2015年3月,斯托克顿的一家专治饮食失调症的国民保健诊所缘由是在展开采购烹调课时,疏忽了洗手、穿着围裙等食品卫生安全问题,而被评定为“1分”。国家医疗服务信任发言人透露,在卫生检讨后诊所已经与检讨方进行了深刻商量,并表示会“大马金刀”地改良食品安全情况。

原文题目:Hospitals and care homes fail food safety inspections

起源:The guardian

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