【常识】秋季水果中的全能王，原来是它！

与其他秋季水果对比，鲜枣多项营养素含量均居首位，如维生素C、钾、镁、铁、锌等。不愧是是秋季水果中的“万能王”哦~

秋天吃鲜枣的利益

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鲜枣不只甜脆多汁，并且营养丰富，其中维生素C含量最高，因此有“维生素丸”之美称。据测定，每100克中有243毫克的维生素C，18—23克碳水化合物，0.86克粗卵白，维生素A1、B1、B2、K等含量也相当丰富，其含有的人体所必需的胡萝卜素也远远超出其他枣成品。果糖和葡萄糖含量达11-16%，可溶性固形物达14-20%。另外，还含有磷、钙、铁、钾、锌等微量元素。

鲜枣果实口胃鲜美，营养丰富，具有净化血液，帮助消化，养颜美容等保健用处；另外，鲜枣不寒不热，具有清冷、解毒、沉着等功能；并且脆嫩多汁，甜度高，口感佳，风味独特。

鲜枣的保留办法

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鲜枣购置回来以后要进行挑选，将表面有碰伤，或许长黑斑生虫的坏枣挑出来，防止在贮存期间，含有霉菌的坏枣沾染到其他的鲜枣。

家庭保留鲜枣的办法普通应用冰箱，在买回来的鲜枣中，将新鲜无缺且果皮不是全红的挑出来，用塑料袋密封，袋内留少量空气，后好封口，再放到温度为0℃-4℃的冰箱中冷藏。装塑料袋时，最好用小袋分装，每次开一小袋吃，就能够将鲜枣保留得更久一点。

假如不需求冰箱保留，也能够将鲜枣放入保鲜袋或许保鲜盒中，再放到阴凉透风的地方保留，这样便能够坚持鲜枣的新鲜度了。

假如鲜枣的数目许多，则冷藏前需先将要贮存的鲜枣放在5-8℃的温度下预冷1-2天。预冷后再把鲜枣放在温度为0℃-1℃，相比较湿度为90%-95%的冷库中贮存便可。

哪些人不适合吃鲜枣

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腹部胀气者：鲜枣进食过量会引发胀气，腹胀气滞者和有腹胀现象的孕妇，均属于忌服人群。

经期女性：鲜枣性温，体热的人不可多吃。体质燥热的女性朋友不适合在经期服食鲜枣，因为这很也许会引发经血过量而伤害身材健康。

胃病患者：鲜枣表皮坚固，极难消化，吃时必定要充足品味，不然会加重胃肠道的包袱，也影响营养物资的接收。急慢性胃炎、胃溃疡患者吃生枣时必定要将皮往掉，不然随便马虎毁伤胃黏膜。鲜枣味甜美，会刺激胃酸排泄，所以胃酸过量、常常反酸者不宜食用。

糖尿病患者：鲜枣的糖分较多，含糖量超出20%，糖尿病患者假设不加控制过量进食，就会伤害胰岛功能，引发血糖和尿糖快速上升，加重病情。

儿童：儿童各个脏器较弱，鲜枣进食过量，易伤“脾”。因为鲜枣中含糖量较高，一次吃太多极随便马虎构成龋齿、引发牙痛。

现场观众进行投票，就像为几代美国人设计理想与神话一样。但查票变严后他们再也没有去过江边。

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