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火锅底料炒锅型号,全自动火锅底料炒锅

发布时间:2017-05-24 15:44  来源:汇视网   编辑:沐瑶

火锅取材多样、吃法灵活、精细相宜、价位适中,可适应各类消费者的不同需求,作为一种适合多种消费层次的餐饮形式,有足够的消费群体。同时,火锅底料炒锅械行业也呈现出良好的发展势头。

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火锅底料炒锅型号,全自动火锅底料炒锅特点:

1.使用洁净的电力资源,无燃烧废气排放,无污染,静音节能,完全符合低碳经济的要求。传统加热方式能耗较高,废气排放量大,噪音高,对周围环境的影响较大。

2.本机采用电磁加热,热量集中在锅体内,锅体外围接近常温,彻底杜绝传统加热方式高温烫伤等安全事故和安全隐患的发生。完全可以代替锅炉,不管产量大小都是熬糖最理想的设备。

火锅底料炒锅型号,全自动火锅底料炒锅优势:

1.加热迅速,温度可调;锅内两个感温探头,分别测锅体温度和食品温度;

2.精确的微电脑自动温度控制和温度显示,自动设置,到时间或温度后自动报警,加工工艺易于控制,食品加工过程重复性好,质量更佳,更稳定;

3.因为采用了行星式搅拌所以加工的食品不粘锅,不结成硬块或结焦;用油少、操作简单,炒制过程中残渣不易粘锅及便于清理。

4.高效、节能,运行费用更低;

5.安装、操作简单,占地面积小,减少配套成本;

6.能显著改善工作环境和卫生状况;

7.使用寿命长;主要电气零部件均采用德国进口,内锅体采用不锈钢SUS304一次冲压成型的半球形胆,厚度5厘米。

8.使用安全,电磁加热设备采用感应式加热、无明火、无爆炸、无火灾危险;

9.多重自动保护功能,系统过温保护和锅体过温保护。

10.绿色环保,使用电磁加热设备无废气、废渣和噪音污染,干净、便捷。

火锅底料炒锅型号,全自动火锅底料炒锅特点:

1、锅体:本产品锅体是一次冲压成型的半球体不锈钢锅体(编号唯一可查询),整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。

2、加热系统:电加热导热油,电加热炒锅也主要应用于绿豆沙馅料,红豆沙馅料,阿胶,莲蓉馅料的炒制与加工。隆泽款的电加热炒锅,还配有自动感温探头,通过控制导热油的温度,来达到控制物料的温度电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。

3、搅拌系统:搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使行星是搅拌器与锅体充分接触,实现转动与自传的不整数转动比,使锅内无搅拌死角,物料搅拌混合更均匀,搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高,刮底更彻底,不容易产生糊锅现象。

4、调速传动装置:搅拌轴使用先进的转动与密封结构,使锅内洁净,卫生;调速采用变频调速动力,运行平稳。

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