儿童辅食大全及做法你知道吗?儿童辅食加盟代理

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俗话说：“世界面食看中国，中国面食看山西，山西人有惠乐滋”

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随着中国民族文化的崛起，西餐不再像过去那样受到狂热追捧，中餐正在崛起。但中西餐两大阵营的较量尚未波及儿童餐这块细分市场，在儿童辅食这个市场，中餐一直处于空白状态，营养配方工业化的洋西餐几乎垄断了儿童辅食市场。但是，在不久的将来，儿童中餐的胜出将会成为事实。

所谓儿童辅助食品，是指除乳类食品之外的，能满足儿童全面营养需要的食品。当幼儿长到6个月时，消化系统逐渐成熟，仅仅依靠奶粉和母乳不能满足其正常生长发育的需要，因此需要给儿童添加辅食保证营养的全面。儿童辅食包括三大类：第一类是配方谷类食品，如儿童米粉、燕麦粉等;第二类为食物泥，如蛋黄泥、果蔬泥、肉泥等;第三类是面条、水饺、米粥等传统中餐食品。目前，儿童辅食市场主要被前两类产品所占据，传统的中餐占据的市场份额还很小，但由于中西方饮食文化的差异，西式儿童辅食在中国市场的发展潜力有限，而针对儿童的特制面条、米粥等传统中餐食品却有巨大的发展潜力。

根据中国营养学会的建议，家长应该尽量选择适合中国宝宝身体状况和饮食习惯的辅食作为宝宝的增加营养的来源，调查结果显示，约85%的家庭给儿童添加辅食品的方法是自己做些米粥、菜汤、面条以及蛋羹等，所以儿童中餐的市场前景十分广阔。

解读儿童辅食市场的现状

“婴儿潮”来袭，市场机会凸显自中国实行计划生育政策以来，独生子女数累计将近1亿人，其中大部分已经处于生育旺盛期(20～29岁)。据中国人口和计划生育委员会预测，从2007年开始，随着以“奥运宝宝”、“金牛宝宝”、“世博宝宝”为代表的我国的生育小高峰持续来临，新生婴儿的数量会不断增长，预计到2011年，新生婴儿的数量将突破2300万，处在6个月～3岁的儿童数量保守估计将达5000万。“婴儿潮”的出现，势必会对儿童辅食市场产生巨大的推动作用，相当数量的潜在消费者、家庭平均儿童数量的降低也使儿童辅食市场有了足够的市场容量，这也必将为儿童中餐市场的发展带来机遇。

消费者“不差钱”，市场井喷增长

随着中国经济的迅速发展，居民可支配收入也成倍增长。据统计资料显示：我国城镇居民的可支配收入从1995年的4283元增加到2009年的17175元，年均增长率为10.43%;农村居民的可支配收入从1995年的1578元增加到2009年的5753元，年均增长率为9.68%，而且这一增长态势还将长期持续。居民收入水平的提高，使得家长对儿童的投入也大大增加，尤其是在儿童生长发育的关键时期，家长的营养投入更是“不差钱”。

“80后”独生子女是现在人口生育高峰的主力军。由于成长环境、思想观念的不同，“80后”父母的消费心理有很大的不同，他们更加敢于消费，而且对商品的质量、安全性及品牌尤为关注。在现代家庭中，孩子作为一切的“中心”，而且随着国内家庭平均儿童数量的明显下降，年轻父母对儿童的饮食质量、饮食营养的投入更加重视，这为儿童中餐市场的迅速发展奠定了基础。据业内人士不完全测算，目前，儿童辅食的市场价值大约在100亿元，年均增长率20%以上，其中儿童中餐的市场份额仅占总量的10%左右，但市场增长率却高达37%。虽然儿童中餐发展迅速，但这个市场主要还是被配方米粉等西式食品占据，儿童中餐所占的比例很小，所以其未来的发展潜力巨大。

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