京郊养鸡场无惧夏日高温

本报记者芦晓春

炎炎夏日到来，京郊畜禽养殖场迎来了高温的考验。

“设施简陋、笼舍拥挤、通风不畅、异味难闻，这是许多市民印象中的畜禽场。而有些畜禽场不仅畜禽的生长环境恶劣，而且造成大气、土壤、水体的污染，影响生态环境。

“我们最怕夏日的高温，因为鸡舍内一旦超过35摄氏度，鸡就会被热死。有一年夏天，因为通风不及时，一栋鸡舍里40%的鸡都被热死了，损失太惨重。”北京康鸿禽业有限公司的基地负责人连洪说，为了降温装上排风扇，但是必须要依靠人工控制，而且鸡舍里的温度基本靠人来感觉。鸡的耐热性差，过去每到夏天，工人们都得日夜守在鸡舍里，一个个鸡舍地巡查，很辛苦。

2015年，在北京市畜牧业环境监测站的帮助下，连洪的养鸡场安装了一套“环境智能化控制的系统”，自此以后，他和他的10万套种鸡都不再为夏日高温而忧虑。“现在是电脑智能控制通风，再也不用靠人蹲在鸡舍了。”连洪对记者称赞道。

为了一探究竟，记者跟随北京市畜牧业环境监测站的工作人员，经过严格消毒和防护后进入了公司的种鸡舍。在鸡舍大门的一侧墙上，挂着一个深蓝色带有显示屏和指示灯的铁盒，这便是环境智能化控制系统。工作人员告诉记者：“这套系统可通过设定不同温度区间，来分别控制相应的排风扇和用来降温的水帘机。一旦鸡舍内温度超过35摄氏度，蜂鸣器和报警灯就会发出警报，及时提醒工人检查状况。”

当天，接近正午时，室外温度达到35摄氏度以上，而鸡舍内保持在27摄氏度。6000多只种鸡散

步舍内“怡然自乐”，因为在这里，除了环境智能控制系统，还有更多让鸡舍环境改善的技术和设备。

“在我们的建议下，公司将养殖方式由笼养改为平养，我们还为公司提供了冷阴极荧光灯照明、二流体雾化消毒、智能化生产管理系统、节水饮水器等技术设备，极大改善了养鸡场的养殖环境。”工作人员解释说。

这一切都得益于北京市畜牧业环境监测站实施的养殖场环境质量常规监测项目。据介绍，为了摸清畜禽场养殖环境现状，该站自2003年开始，持续对包括康鸿禽业在内的全市36家畜禽场监测点，展开产地环境质量监测，至今已有14年。通过每年例行的监测结果，对北京市养殖场的环境质量存在的问题以及变化趋势进行分析，并依托该站的畜禽环境控制技术对存在的问题进行相应改善，进而提升畜禽场养殖环境质量，为全市畜产品质量安全提供保障。

在鸡舍内，工作人员拿出粉尘测定仪介绍说：“粉尘是有害病菌的载体，会携带大量病菌进入家禽呼吸道，引发呼吸道疾病及其他传染病，因此将粉尘含量作为舍内环境质量监测的重要参数之一。”常规监测项目是一项细致、全面的工作，监测参数包括舍内物理环境4项指标和舍内空气环境5项指标，以及畜禽饮用水中的16项指标。

连洪高兴地扳着手指一一列举着现在的变化：“自从市畜牧环监站在这里设置常规监测点后，我们对自己养殖场的舍内环境质量都了然于胸。现在鸡生活得更舒适了，长得自然就快了，鸡的产蛋高峰期由以前的六周提高到了十周；饲养也比以前轻松了，以前三个人才能管理一个禽舍，现在一个人就可以了；用水量也减少了一半。”

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