1.中国黄酒行业龙头企业综合比较水等制成

，会稽山，金凤酒业

本文的核心数据:黄酒产能，黄酒产量和黄酒销量

1.中国黄酒行业龙头企业综合比较

黄酒是世界上最古老的酒之一，由大米，小米，小米，玉米，小麦，水等制成作为主要原料，通过添加曲和或一些糖化发酵剂如酶制剂和酵母酿造而成目前我国黄酒行业的龙头企业主要有古越龙山，会稽山，金凤酒业等

2.会稽山:发展历程

会稽山绍兴酒有限公司是中国最大的黄酒生产商之一，专业生产会稽山绍兴酒公司成立于1743年，前身为聚酒厂，1951年，酒厂被人民政府接纳，更名为聚酒厂，1967年，纪昀酒厂更名为绍兴东风酒厂，2005年，伴随着会稽山商标被评为中国驰名商标，公司更名为会稽山绍兴酒有限公司，2007年9月29日，公司再次更名为会稽山绍兴酒有限公司，龚景集团成为公司第一大股东，2014年，公司上市最近几年来，经过多次战略扩张，会稽山的业务规模逐渐扩大

3.会稽山:黄酒业务布局及发展现状

——产品类型:有惠济山西塘黑毡帽唐颂等多个品牌

目前，惠济山及其子公司主要拥有惠济山，西塘，乌毡帽，唐宋等主要品牌，主要生产惠济山的纯，纯，写实，兰亭，收藏，雅，礼盒，陶覃，精雕，水香国色，皇聚堂，西塘元祥，乌

——黄酒产能:有三大工厂，设计产能15.5万千升

会稽山主要有三家工厂:会稽山绍兴酒总部，嘉善黄酒，五毡帽从主要工厂现有产能来看，会稽山绍兴酒总部现有产能相对较高，2020年实际产能将达到8万升2020年，三家工厂总设计产能达到15.5万千升，实际产能达到12万千升

注:包括冲泡和灌装。

——黄酒产销:产销量下降，产销率逐步上升

产量方面，2017年以来，会稽山黄酒产量逐年下降2020年，会稽山高档米酒产量达4.6万千升，普通米酒产量达5.13万升，米酒总产量达9.73万升在黄酒销售方面，2017年至2020年，会稽山黄酒销量逐年下降2020年，会稽山高档黄酒产量4.84万升，普通黄酒等酒类销量达5.17万升，黄酒总产量达10.01万升总的来说，会稽山米酒产量的下降幅度远大于销量的下降幅度

从产销率来看，2017年以来，会稽山米酒产销率逐年上升，2020年会稽山米酒产销率将达到103%。

——电商布局:电商业务助力企业营收增长

——黄酒成本构成:直接材料成本占比高达80.99%

从成本结构来看，直接材料是黄酒的主要成本构成，占80.99%。

4.会稽山:黄酒业务经营业绩

从会稽山黄酒业务收入来看，2017年至2020年，会稽山黄酒业务收入呈下降趋势

在分销模式方面，惠济山将继续探索业务创新，依托公司官网，网店，微店等自营服务平台，重点发展电商销售业务，持续推进线上销售渠道的开发建设，深化与有影响力电商平台的战略合作通过加强电商产品整体规划，合理协调线上线下渠道，强化线上销售物流和售后服务，进一步强化线上线下渠道和优势融合，为消费者提供更快更好的产品销售服务，促进线上销售业绩快速增长

技术上，惠济山将继续加强生产设备智能化应用，升级ERP，WMS，CRM，OA等自动化数据库关联技术，在供应链，生产链，保障链，销售链建立云平台，形成数据上云的可视化分析体系。

以上数据参考前瞻产业研究院《中国黄酒行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》，前瞻产业研究院还提供产业大数据，产业研究，产业链咨询，产业地图，产业规划，园区规划，产业招商引资，IPO募投可研，招股书撰写等解决方案。

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